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Pizza made in Italy?

Articolo del 29/05/2014

Giovedì 29/05/2014 - Secondo Coldiretti il 63% delle pizze italiane è fatta con ingredienti dall'estero

La Coldiretti ha lanciato un grido d'allarme in difesa del nostro piatto più caratteristico, ovvero la pizza esportata in ogni angolo del mondo. Dai risultati della ricerca condotta dalla Confederazione Nazionale Coltivatori Diretti emerge come il 63% delle pizze servite in Italia siano in realtà prodotte con ingredienti che vengono da lontano, con conseguenze sulla qualità del piatto nazionale.

Un biglietto da visita non certamente positivo per i tanti turisti attratti anche dalle nostre specialità culinarie ed un problema per gli italiani che non conoscono precisamente la provenienza degli ingredienti con cui sono preparate le amate pizze, eccetto che per la pasta poiché sempre più marchi offrono garanzie sul fatto che il grano sia autoctono.

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